Estás en casa. Usas ropa cómoda, ya regaste tus plantas, descargaste tus pelis favoritas y los libros que te recomendaron y planeaste tu día para estar en bienestar sin salir a la calle. Bueno, casi todo porque en ese momento te preguntas…

¿Qué voy a comer hoy?

Si lo tienes todo para pasar esta temporada pero se te embolató la inspiración para cocinar, los chefs de los hoteles JW Marriott y Marriott en Bogotá, Medellín y Cali estarán acompañándote con recetas que puedes preparar #EnTuCasa

Hoy prepara mermelada de frutas en tu casa

En esta primera entrega los chefs Mauricio Muñoz y Jonas Van Laethem de JW Marriott Bogotá te enseñan cómo preparar mermeladas de frutas para conservar mientras te cuidas y cuidas de todos quedándote en casa. Compartimos contigo la receta que utilizan para preparar la deliciosa mermelada de frutas casera que servimos en nuestros desayunos de The Market Bogotá, Cali y Medellín. 

Alista estos ingredientes:

• Frutas… ¡las que desees! Los chefs usaron albaricoque pero funciona con cualquiera que elijas
• Azúcar
• Agua
• Limón
• Un frasco de vidrio con cierre hermético

¿Por qué es una receta ideal?

• Tendrás mermelada para varios desayunos por varios días… ¡Ñam!
• Es una preparación que puede durar durante varios meses sin echarse a perder
• Es fácil de preparar y con ingredientes al alcance de la mano
• Puedes usar frutas que están a punto de caducar con lo que haces un uso responsable de los recursos
• Endulzarás tu día y el de los que te rodean… ¡Sorprende a tu pareja, roomies, familia o vecinos!

¡Atentos porque vendrán más recetas!

La idea de los chefs es que puedas revivir los buenos momentos y sabores de los restaurantes que integran la galería gastronómica de los Marriott en Colombia.

Acá puedes ver el episodio 2: Aprende a preparar encurtidos de vegetales